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        食堂廚房工程設計標準和注意事項

        食堂廚房工程設計標準和注意事項

        作者:管理員    時間:2019/12/18

        下面咱們來介紹一下食堂廚房的通用設計規范和標準,還有設計時的注意事項。一起跟著廚房工程廠家小編來了解一下,一起來看看吧

        中餐烹飪設備簡介

        中餐烹飪設備簡介

        作者:粵有廚業    時間:2018/08/22

        中餐烹調工藝按照任技法有很多種,如熗、炒、煮、爆、滾、氽、涮、燜、燴、蒸、燉、扣,貸、您煽、溜、黨、扒、燙、燒、煎、烤、貼、腌、拌、鹵、熏、.....

        快餐配送中心廚房設計特點

        快餐配送中心廚房設計特點

        作者:粵有廚業    時間:2018/08/20

        快餐配送中心的廚房布局設計與大型食堂設計要點基本相同,在這里主要說明需要注意的區別之處。主要的差異是快餐配送中心不設售餐區和餐廳,配備集中、.....

        商用廚房給排水系統設計流程

        商用廚房給排水系統設計流程

        作者:粵有廚業    時間:2018/08/09

        廚房設計人員繪制的公用廚房給排水設施圖是銜接設計圖,把廚房設備和工藝需要對給排水設施要求以示意圖的方式向設計部門和施工部門交代清楚。

        商用廚房供電系統設計原則

        商用廚房供電系統設計原則

        作者:粵有廚業    時間:2018/08/08

        1、技術銜接原則 廚房決策人員應盡早將廚房設備布局及比較盡的技術要求提出來,例如,設備的位置、額定功率、電壓、運行特點等,使設計部門有依據.....

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